Charolais-Fleisch

Rindfleisch von Charolais-Rindern wird schon seit Jahrzehnten von Feinschmeckern in aller Welt bevorzugt. Hervorragend marmoriert und mit geringem Fettanteil entspricht es auch heute Charolais_fleischden hohen Anforderungen ernährungs-bewusster Verbraucher und hat sich mittlerweile als Trendprodukt etabliert. Diese zuverlässige Qualität des Fleisches von Charolais-Rindern ist eine Eigenschaft von beliebten Charolais-Markenfleischprogrammen in Frankreich und bringt der Rasse auch in Österreich zunehmenden Zuspruch von Konsumenten.

Tiere der Rasse Charolais sind überall dort anzutreffen, wo in Reinzucht und Kreuzung beste Fleischqualität und hohe Tageszunahmen gleichzeitig erzeugt werden sollen.
Deshalb gilt der Leitspruch von Charolais: Natürlich gehalten – natürlich gut!

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Das Kochbuch mit ca. 70 Rindfleischgerichten von Charolais Bayern

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